中美母猪营养与采食调控技术

中美母猪营养与采食调控技术 关于母猪的PSY：理论上的PSY，如果母猪的妊娠期按114天，泌乳期按21天、发情间隔按5天，受胎率为100%;胚胎和泌乳期死亡率为0，则一头母猪可分娩20头;每年可以分娩2.6胎，PSY可达52头。但实际上世界上PSY数据最好的丹麦能达到30头、法国27.16、美国24.83。而我们中国仅仅为16~18.3左右，所以我国母猪年提供断奶仔猪数(PSY)提高的空间还非常大。

随着遗传选育大大提高了猪的性能，特别是繁殖性能--产仔数持续增加：过去十几年产仔数每年增加0.1~0.2头左右。但是突显出的问题是仔猪初生重变小，弱子数增加。我们要思考现有的饲养标准是否满足了猪的营养需要?现代高产母猪遭遇的共性问题是什么(育种、营养、管理)?提高母猪繁殖性能的营养调控措施是什么?

要解决这些问题，机体的健康非常重要，其中母猪在生产中面临的进程性氧化应激就是一个破坏母猪机体免疫体系和生产性能的主要因素。下面和大家分享一下彭健教授的《进程性氧化应激对母猪繁殖性能的影响及营养调控》讲座，有助于我们了解进程性氧化应激产生的原因、危害，从而找到更好的解决方案。

1. 氧化应激：是指当内外环境对机体产生有害刺激时，体内产生的活性氧自由基(ROS)和活性氮自由基(RNS)积蓄，引起动物细胞和组织的生理及病理反应。

2. 进程性氧化应激：在雌性动物的繁殖周期中，当母体处于胎盘形成、分娩和泌乳等阶段时，由于特殊生理需要代谢，使ROS的产生水平呈进程性增加的氧化应激现象。

人类医学和奶牛生产中已经证实了进程性氧化应激的危害：妊娠糖尿病、多囊卵巢综合症、代谢综合症等。其中泌乳期氧化应激的危害还有：降低泌乳量及母猪使用年限、影响哺乳仔猪健康生长，进而影响后续的健康及生长。但ROS的产生对于卵母细胞成熟及卵泡的生长，尤其是排卵所必需的。

妊娠期氧分压进程性增加与血管形成具有密切的关系。

妊娠初期(0~13天)母体与胚胎之间未建立联系，几乎不产生ROS，缺乏抗氧化酶活性。妊娠前期的低氧分压对于早期胎儿的器官形成具有重要的意义：缓解ROS引起的器官畸形、促进滋养层细胞的更新、促使血管形成。

胚胎附植(14~21天)：这时母体与胎儿开始建立联系，氧分压快速增加，胎盘抗氧化酶活性低-刺激滋养层细胞向合胞体滋养层的融合，维持绒毛低细胞数、无血管及薄滋养层覆盖结构，维持滋养层细胞高更新率，刺激血管形成。

妊娠中期(22~70天)：稳定增加的高氧环境：ROS产生增加;母体与胎儿联系紧密，通过血液供给;胎盘线粒体数目增多，氧化代谢增强;胎儿生长代谢逐步增加。

妊娠后期：氧分压达到高峰，胎儿的快速生长消耗大量的营养物质，并产生大量的ROS。

泌乳期与氧化应激：泌乳高峰期母猪代谢旺盛，尤其是初产母猪，更易产生氧化应激。

3. 母猪进程性氧化应激的营养调控：母猪泌乳期日粮抗氧化物质摄入不足，氧化损伤增加。

1)妊娠期日粮添加精氨酸：胎盘精氨酸代谢对胎盘、胎儿生长发育有重要影响，其中妊娠30~114天日粮中添加1%的精氨酸显著提高了产仔活数、初生重。

妊娠0~25天日粮中添加精氨酸(添加时间提前)母猪体内一氧化氮增加、黄体数目降低、孕酮浓度降低、胚胎存活降低，而妊娠14-25天日粮中添加精氨酸对母猪繁殖性能会有所提高。(添加时间很重要)精氨酸和脯氨酸具有潜在的缓解妊娠后期母猪氧化应激的作用。

2)母猪日粮中添加有机硒提高机体的GSH-Px活性及排卵数和胚胎的存活。

3)妊娠期母猪日粮中添加VE、VA、VC对机体抗氧化及繁殖性能有所提高。

4)妊娠期母猪日粮添加微量元素(蛋氨酸硒、氨基酸锌、铜、有机铁、吡啶甲酸铬等)对机体抗氧化及繁殖性能有所提高。

5)妊娠后期及泌乳期添加硒代蛋氨酸提高母猪抗氧化能力

6)妊娠期日粮添加纤维可通过提高母体、胎盘及胎儿的抗氧化能力促进胎儿的生长发育。

总结：

1. 母猪在繁殖周期的不同时期ROS产生水平不同，与繁殖生理具有密切的关系。但在胎盘形成、胎儿快速生长及分娩前后具产生有进程性氧化应激发生的生理基础，且是氧化应激产生的高峰时期。

2. 进程性氧化应激对母猪的繁殖性能具有严重的影响。减少排卵数、降低排卵率、降低卵母细胞质量及受精率，导致内分泌紊乱和繁殖功能障碍，降低泌乳量。