仔猪成本的确定
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引言
中小规模养猪模式仍然存在，因为他们创建了一个综合的社交商业网络。已有其他作者指出，养猪产业在生产技术目标与商业目的之间存在分歧。因此，本研究旨在探讨决定小规模保育场收益和生产成本的工作重点。
材料和方法
用改良后的成本确定方法计算固定成本、变动成本和最终盈利，对1249窝仔猪分组并分析。strata 1： 5-10头母猪(N=9);strata 2：11-49头母猪(N=11); strata 3：50-100头母猪(N=5)。固定成本计算公式：F=L+S+Co+R+A+Fi+CO+Ot，其中F指固定成本、L指劳动力、S指供应品、Co指燃料和能源、R指维修费用、A指无形资产、Fi指财务成本、CO指机会成本、Ot指其他成本。变动成本计算公式：V=((SA+SF+BA+BF+PF+M+T+CO)/AS*W)PW，其中SA指死亡母猪、SF指母猪饲料、BA指死亡的公猪、BF指公猪饲料及仔猪饲料、M指药物、T指运输、CO指机会成本、AS指所有母猪、W指加权因子、PW指断奶仔猪。SA计算公式：(SA-(RP-(1-%SM)))/((SB/BSY)-%SR)，其中SA指母猪价格、RP指母猪回收价、%SM指母猪死亡率(%)、SB指养殖场母猪出生率、BSY指每年出生母猪、%SR指母猪更新率。SB计算公式：S(NSB*n)/AS，其中NSB指取决于出生数的母猪数、n指出生数量。%SM计算公式：%SM=BSY/SB。W计算公式：W=BSY*PAB*(1-%PM)*(1-%TM)，其中PBA指出生时存活的仔猪、%PM指仔猪存活率(%)、%TM指仔猪在过渡期的死亡率。另外还要计算收支平衡点，净收入和收益/成本比。货币结论见USD。
结果
表1展示了生产仔猪总成本的主要结果。
strata 1表明固定成本越高，strata 2和3的变动成本反而较低。strata 1、2、3中断奶仔猪纯收入分别为0.94美元、11.70美元和12.67美元，收支平衡点分别为105、209和528，B/C率分别为1.04、1.35和1.39，年断奶仔猪数为17.9±2.1、22。5±1.2和21.5±1.3。
分析与讨论
结果表明了经济指标的尺寸效应。虽然已有许多关于养殖场规模大小和经济效益的讨论，但是在本研究里，strata1表明经济成本结构越不合理收益越少。这就是考虑劳动力机会成本的原因。因为，在strata 1中，养殖场长没有雇佣劳动力。但是成本结构的确定需要考虑劳动力。比如，如果我们不考虑strata 1中的劳动力成本(30.46美元)，净收入可达到15.81美元，11头断奶仔猪即可达到收支平衡点，B/C率为1.52。在新方案里，strata将会成为具有最大成本平衡、最大利润和经济实绩的strata。
固定成本中比重最高的是劳动力，变动成本中比重最高的是母猪饲料费用。各组劳动力成本占固定成本的比例分别为31%、23%和21%，各组母猪饲料费用占变动成本的比例分别为51%、60%和64%。
研究数据表明，养殖场规模对其成本有一定的影响，但是又必须明确确定每个变量的价值和比重，尤其是养殖场劳动力成本。生产力与成本结构的大小之间有明显的关系。
这种方法能够对成本结构进行分析，同时还可以确定各阶层的效益。也可以根据每个strata的特性进行成本结构的调整，要明确劳动力也是一种经济观念。如果strata 1想要实现经济的可持续发展，劳动力调整显得非常重要。
