发酵床养猪重要特征及其好处

发酵床养猪重要特征及其好处

养猪生产系统设计及粪便收集方法存在很大差异，对动物福利和环境的影响也各不相同，根据“示范农场项目”报导。

比如说，中国的小规模猪场，典型情况下是把猪养在实地板水泥栏位当中，手工清粪，尿沿坡度从栏位流出。而对于集约化程度更高的商业性猪场，地板常采用水泥漏缝，粪尿漏下，收集到池塘，然后处理。对于全世界的养猪生产者来说，这种粪便的处理已经越来越成为一个大问题。

然而，另外还有一种系统，在这种系统当中可以在粪便离开栏位之前对其进行处理。厚垫料发酵床系统，主要在东南亚地区应用。这种系统的栏位当中包括一个传统的水泥裙边，猪可以在这里采食、休息和乘凉，另外一个“深坑”，里面填满垫料，用来吸收猪的粪便（Sheen，2005）。因此，粪便是原地处理，而粪便-垫料混合物留在栏位当中，最后再用作肥料。

研究已经显示，发酵床系统养猪的平均日增重、饲料转化效率以及仔猪存活率均相当于或高于传统的水泥地面系统（Sheen，2005；Correa，2009）。还有动物福利方面的好处 - 因为猪只有了舒适的躺卧区，所以关节损伤的比例更低（van Grvenhof等人，2011）。而且它们还获得了源源不断的可操纵材料，可以表达拱撅以及其它天然行为（Morrison等人，2007）。发酵床系统的具体形式因猪场而异，但必须包含特定的特征才能实现良好的动物福利。