如何识别霉玉米

霉玉米喂猪有可能导致猪中毒和食欲减退。为了避免猪吃到霉玉米，饲养员应学习“如何识别霉玉米”。

1、霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。

2、发霉后的玉米皮特别容易分离。

3、观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。

4、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。

5、在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用油抛光已经发霉的玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。

6、玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晒造成的；胚芽皮内发绿或发黑的，是闷时间过长的原因。