阐述影响赖氨酸需要量的因素

阐述影响赖氨酸需要量的因素 库百科养殖网讯：

猪对赖氨酸的需要量受多方面因素的影响，而标准推荐量是适宜条件下的最低需要量，在实际生产中应结合饲料原料中的养分变异、养分的生物学效价、饲料毒素和抗营养因子、饲料配制和加工过程中养分的损失等情况确定赖氨酸的最佳添加量。

1日粮能量水平

O′Grady(1978)认为，日粮中能量的浓度影响赖氨酸的需要量，在低能量(13.6MJ/kgDE)的日粮中，添加赖氨酸使采食量和增重提高;高能量(1.6MJ/kgDE)日粮添加赖氨酸使采食量下降，但日增重不变。Lawrence(1994)发现，每兆卡可消化能含3g赖氨酸的日粮具有较高的消化率和较多的氮储留。他认为在高能条件下，赖氨酸需要提高。孙素玲(1994)报道，随着日粮中赖氨酸与可消化能的比例增加，青年母猪的生产性能呈线性增加，比值为1.65g/MJDE时最佳。

2日粮蛋白质水平

Lin等(1985)研究了不同的粗蛋白水平对赖氨酸需要量的影响。当蛋白质水平为17.5%至21.5%时，赖氨酸的需要量逐步增加，两者间存在着相关关系，即粗蛋白每增加1%，赖氨酸的需要量就增加0.04%。杨禄良(1994)报道，赖氨酸与蛋白质之间的比值在生产实际中应该达到4.5%～5.0%，理想蛋白的目标为6.5%～6.8%。

3日粮纤维素水平

纤维素可以和氨基酸结合而抑制氨基酸的消化，所以饲料纤维素含量高的日粮，氨基酸水平应该高些。Sauer(1980)的试验结果表明，肥育猪日粮中添加纤维素会降低赖氨酸的消化率。

4日粮中其它氨基酸水平

日粮中添加苏氨酸可消除因赖氨酸过量造成的体重下降，苏氨酸过量能提高赖氨酸-酮葡糖酸还原酶的活性，Williams等(1993)报道，苏氨酸与赖氨酸的比例为0.64和0.65时生长猪和肥育猪的效益最佳。Peter(199)研究认为，生长猪(20～35kg)日粮中含0.15%色氨酸及0.6%的赖氨酸可满足11%蛋白质低水平的需要。当蛋氨酸与赖氨酸的比例为27.5%时仔猪日增重最佳。WIlliams(1995)研究认为，赖氨酸与含硫氨基酸的比例对猪的免疫系统有显著影响，推荐比例为0.57∶1.2。

一般认为，赖氨酸与精氨酸间存在着明显的拮抗作用，而张晋辉总结大量报道发现，在日粮中无论是赖氨酸过量还是精氨酸过量，在仔猪均为氨基酸之间的不平衡现象，而并非赖氨酸与精氨酸间的拮抗作用。高产母猪日粮中缬氨酸与赖氨酸的比例能显著影响仔猪增重，一般情况下，缬氨酸与赖氨酸的水平分别为0.75%和0.9%，缬氨酸为赖氨酸的83%，但Richert(1996)发现，高产泌乳母猪日粮中缬氨酸与赖氨酸的比例可高达128%，所以建议缬氨酸与赖氨酸的最佳比例为120%。