从化市活禽买卖复市 老顾客大胆买鸡吃鸡【库百科农业网】

从化市活禽买卖复市 老顾客大胆买鸡吃鸡

市场有新鲜鸡卖了！

2月15—28日从化市活禽买卖休市，半个月没有活鸡卖，相信对于“无鸡不成宴”的广东人来说，也是一种煎熬了。从3月1日开始，市民们不用再受煎熬了，为期半个月的活禽买卖休市结束，从化市各大批发市场、肉菜市场等的活禽买卖开始复市，市民能在市场上买到新鲜鸡了。

各大市场重整旗鼓开门迎客

相比起休市时活禽摊档的冷清，早在复市前一天，不少档主就提前回到档口进行清洁，为复市做好准备。3月1日一大早，市场便开始热闹起来。在新城市场门口，休市期间基本上不见踪影的运鸡车早已停在了门口。之前大门紧闭的活禽档口，也重整旗鼓，再次开门迎客。在休息半个月之后的活禽档口前聚集了不少“粉丝”。一些老顾客每每走近鸡档，都忍不住调侃老板“终于‘上班'了”、“从化们都饿了半个月了，终于有鸡吃了”，以这样幽默的方式迎接了活禽买卖复市的第一天。

“休市了半个月，当是放了一回长假吧！现在终于能出来摆卖活禽了，也松了一口气了。毕竟这是从化们维生的生意，还要应付租金等费用，但愿不用再休市了。”新城市场一档主如是说。当记者问及当天的进货量时，档主们都纷纷摇头表示不敢进货太多。“不知道复市后的行情，所以都不敢进太多货。复市第一天来买活禽的大部分是之前的熟客。”一档主说。

对于买不买活禽，市民还是保持乐观的态度。郑姨一大早就在河东市场买活鸡了，边买边打电话，招呼自己的朋友到家里吃饭。“新闻上说活禽煮熟一点就好了。半个月没吃新鲜鸡了，实在想念啊！又是周末，大家聚在一起，边吃边聊咯。”

利用休市时间把好关做好清洁

按照上级有关指示，所有批发市场、肉菜市场等的活禽买卖休市，趁着这难得的时间，从化市有关部门珍惜每一分一秒，做好清洁工作。

早在活禽买卖休市之后的首个周末，工商从化分局紧急部署休市，奋战防控H7N9，周末假期连续两天全员加班，责任到人，轮流驻点全市各镇（街）18个批发及农贸（肉菜）市场开展专项检查，督促各市场开办方做好活禽买卖休市消毒和保洁工作，确保市场内停止经营禽类。此次专项行动工商从化分局共检查了全市三街五镇活禽及光鸡销售档口207户，检查内容包括市场内是否存在违反休市规定的各类禽类交易现象，重点消除市场内卫生死角。活禽买卖休市期间确保每天都有专人负责市场巡查，力求禽类交易区不留死角，保证活禽买卖休市工作的连续性，防止出现“反弹”现象。截至目前，工商从化分局在此次防控工作中共出动执法人员1750人次，检查市场637场次，检查经营户4800户次，指导经营者做好个人防护工作4800次，暂未发现人畜感染禽流感问题。

在落实活禽买卖休市消毒防控工作的基础上，工商从化分局督促辖区市场开办者和经营户切实做好消毒防控工作。2月27日，该局组织本辖区禽类批发市场和农贸（肉菜）市场开办者，对禽类批发市场和农贸（肉菜）市场禽类交易区进行全面清洗和消毒，为复市做好准备。

复市后活禽档口每月23日休市消毒一天

“从化吃的鸡是不是安全”、“市场有做好卫生吗”、“会不会有问题”等是市民最关心的问题。

除了做好日常的工作外，复市后的防控工作继续进行中。工商从化分局继续加强市场准入监管。加大对禽类及禽类产品经营者进销货台账及来源的监管力度，并配合卫生部门做好经营者的自身防护工作。

而按照广东省《活禽经营市场“三个一”防控措施技术要求》，会继续对全市农贸市场活禽档实行定期休市消毒制度。督促市场开办者和经营业户严格落实“一天一清洗，一周一扫除，一月一休市”措施。

此外，还将实行休市制度，这个休市制度包括每月第二周的星期二晚市结束后，对活禽档要实行“零存栏”消毒；每月的23日对活禽档休市消毒一天；禽类批发市场每月休市消毒两天，分别统一在每月第二周的星期二和每月的23日休市消毒。目的就是让活禽买卖复市后，从化市各大市场的防控工作依然严格、规范地保持下去。