四川万源旧院黑鸡【库百科农业网】

四川万源旧院黑鸡

旧院黑鸡是一个体格较大，前期增重较快，出肉率较高，少数蛋出现绿壳的世界珍贵稀有优良地方鸡种，为中国鸡的基因库填补了一项空白。(图为旧院黑鸡公)

产地与分布：

旧院黑鸡主产于四川大巴山中山区的万源县旧院区、大竹区、城果区、分布在毗邻的白沙工农区和城口、宣汉县的部分山区乡、镇。

外貌特征：

旧院黑鸡体格较大，体形呈长方形，皮肤分白和乌黑色两种；脸部皮肤、冠、髯为红色或紫色；冠分单冠和豆冠两类，豆冠略占群体的11-15%；喙和胫为黑色；母鸡羽毛为黑色带翠绿光泽，少数母鸡颈羽为红色镶边的黑羽。公鸡体型高大，豆冠者似斗鸡型，羽毛有全黑(约20%)和黑红色，其梳羽、蓑羽为黑色镶红边，富有光泽。成年公鸡体重2.6-4.4千克。母鸡重1.7-3.1千克。

生产性能：

6月龄公鸡平均体重2225克，全净堂屠宰率为75.0%，母鸡重1565克，屠宰率67.0%，成年公、母鸡屠宰率分别为79.7%和67.0%；胸腿肌占胴体重公、母鸡分别为37.0%和39.5%；旧院黑鸡就巢性强，产蛋量低，500日龄产蛋量63.4枚，年产蛋量100枚左右，蛋壳多为褐色，约有5%为青色(绿壳)，具有一定的育种价值；受精率为83.7%-95%，受精蛋孵化率为85-88%；

四川万源旧院黑鸡体大肌肉丰满，肉质细嫩，香味浓厚。六月龄平均体重2225克，全净膛屠宰率为75%，平均体重1565克，全净膛屠宰率为71.42%；周岁平均体重3160.7克，全净膛屠宰率79.24%，平均体重2604.15克，全净膛屠宰率66.97%。 //农村致富经网www.613935.com //

农区小群饲养的旧院黑鸡198～220日龄开始产蛋，年产蛋量85～128枚，平均蛋重54.96克，最轻的48克，最重的为74克，蛋壳厚、强度大，不易破损。自然孵化，受精率95.15%，孵化率为88.99%，成活率94%。

适应性：

产区山高谷深，气候垂直变化大，使旧院黑鸡具有耐粗寒的特性。