丝羽乌骨鸡【库百科农业网】

丝羽乌骨鸡

（一）产地与分布

丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽，皮肤、肌肉及骨膜皆为乌（黑）色而得名。原产我国，主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。在国内随不同产区而冠以别名，如江西称泰和鸡、武山鸡，福建称白绒鸡，两广称竹丝鸡等。

（二）体形外貌

丝羽乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈，具有“十全”特征，即桑葚冠、缨头（凤头）、绿耳（蓝耳）、胡须、丝羽、五爪、毛脚（胫羽，白羽）、乌皮、乌肉、乌骨。

（三）生长与产肉性能

150日龄在福建公母鸡平均体重分别为1460克、1370克；在江西分别为913.8克、851.4克。半净膛屠宰率江西公鸡为88. 35%，母鸡为84. 18%，显著高于一般肉鸡，且肉质细嫩，肉味醇香。

（四）产蛋与繁殖性能

福建、江西两地的丝羽乌骨鸡开产日龄分别为205天、170天，年产蛋量分别为120 - 150个、75 - 86个，平均蛋重分别为46 85克、37 56克；受精率分别为84. 35%、75% - 86%。