靖安椪柑【库百科农业网】

靖安椪柑

“靖安椪柑”，江西省靖安县特产。是国家认证的无公害食品、绿色食品，江西省名牌农产品，国家地理标志产品。具有株型紧凑，结果期早，果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点，有“远东橘王”之称，靖安碰柑类似于芦柑，相比之下碰柑尺寸均匀、水分饱满、色泽貌美，且耐贮藏。下面具体来了解一下：靖安椪柑。

靖安椪柑是靖安县园艺场老园艺工胡冶平，1952年在外地椪柑实生苗上取芽嫁接在本地红橘上，经过多年精心培育而成的优良品种。1962年，江西省农业科学研究所将该品种正式命名为“靖安椪柑”，并被江西省宜春地区评为重点科研成果。2003年，中国优质产品开发服务协会授予靖安县“中国椪柑之乡”称号。2004年3月，靖安椪柑被国家农业部质量安全中心认证批准为国家无公害农产品，获全国统一的无公害农产品标识。2008年，国家财政部、农业部把靖安县列入国家现代农业柑橘示范区建设。2009年12月，国家质检总局公告对靖安椪柑实施地理标志产品保护。

靖安椪柑地理标志产品保护范围为江西省靖安县香田乡、双溪镇、雷公尖乡、仁首镇、宝峰镇、水口乡、高湖镇7个乡镇所辖行政区域。

目前，靖安椪柑种植面积达10.5万亩，年总产值1.2亿元，占靖安县农业总收入的30%以上。

地理标志产品保护

2009年12月28日，国家质检总局2009年第126号公告对靖安椪柑实施地理标志产品保护。

保护范围

靖安椪柑地理标志产品保护范围为江西省靖安县香田乡、双溪镇、雷公尖乡、仁首镇、宝峰镇、水口乡、高湖镇等7个乡镇所辖行政区域。

专用标志使用

靖安椪柑地理标志产品保护范围内的生产者，可向江西省靖安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。靖安椪柑的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。

技术要求

（一）品种。

香园椪柑。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔400米以下山坡地，红壤、黄壤、紫色土以及冲积土形成的壤土、砂壤土为宜。土层深厚肥沃大于或等于1米，土壤有机质含量大于或等于2%，地下水位小于1米，pH值5至7。

（三）栽培管理。

1、育苗：以枳壳为砧木，采用嫁接繁育。

2、定植：

（1）定植时间：春季在2月份春芽萌发前，秋季9至10月秋梢老熟后定植。

（2）种植密度：每公顷小于844株。

3、肥水：以有机肥为主，合理施用无机肥；每公顷年施有机肥大于等于15吨。椪柑灌溉必须掌握适当的灌水量，以土壤含水量约达田间持水量的60%至80%为宜。

4、花果管理：为了椪柑果实整齐，个大，质优，商品性能好，必须进行疏花疏果。大年树通过冬、春季短剪部分结果母枝，增加营养枝，减少结果枝，控制花量。椪柑在第二次生理落果后可根据叶果比确定单株挂果量，疏除多余的果实，每亩结果量控制在2吨以下。

5、整形修剪：树形以圆头形、自然开心形为主，椪柑在生产中修剪主要采取短剪，疏剪，回缩等方法，结合抹芽放梢，环割，圈枝，拉枝等辅助措施，达到全园履盖度在70%，叶果比50至60:1。

6、 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采摘贮藏。11月中下旬采摘，单果包装，常温贮藏30天方可上市。

质量特色

1、感官特色：高扁圆形，果蒂完整，色泽橙红（黄）鲜艳，果皮光洁细腻，果皮厚度在1mm左右，果肉鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味甘甜，酸甜适度，具有该品种特征香气。

2、理化指标：